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昆布締め　サス（カジキマグロ）

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サス（カジキマグロ）　150g

富山では定番のサス（カジキマグロ）の昆布締めです。
昆布が程よく水分を吸って身が締まり、昆布の旨味（グルタミン酸等）や塩分が刺身に移ることで、美味しい昆布締めになります。

取れたてキトキト（新鮮）のお魚を一枚の昆布で締め、なじんだころ合いで冷凍しました。

解凍は
・冷蔵庫にゆっくり一晩入れておく
・お急ぎの場合は流水で

「お召し上がりになる時が一番おいしい時！」との願いを込めて作りました。

※美味しいお召し上がりかた
・お刺身は切ってあるので、昆布をはがして、わさび醤油等でお召し上がり下さい。
・昆布で巻かれたままお刺身ごと切ったり、昆布を細かく切ってお刺身と混ぜて召し上がっても美味しいです。また、煮物や出汁としてお使いください。

※冷凍庫で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
　解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

5営業日以内に発送いたします。