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昆布締め　梅貝（バイ貝）

¥1,420 税込

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梅貝（バイ貝）　60g

北陸では煮付や刺身やおでんに人気のバイ貝を食べやすい大きさに昆布締めにしました。
昆布が程よく水分を吸って身が締まり、昆布の旨味（グルタミン酸等）や塩分が刺身に移ることで、美味しい昆布締めに仕上がりました。
コリコリとした歯ごたえで、特に女性に人気の一品です。
わさび醤油などにつけてお召し上がりください。

取れたてキトキト（新鮮）のお魚を一枚の昆布で締め、なじんだころ合いで冷凍しました。

解凍は
・冷蔵庫にゆっくり一晩入れておく
・お急ぎの場合は流水で

「お召し上がりになる時が一番おいしい時！」との願いを込めて作りました。

※美味しいお召し上がりかた
・お刺身は切ってあるので、昆布をはがして、わさび醤油等でお召し上がり下さい。
・昆布で巻かれたままお刺身ごと切ったり、昆布を細かく切ってお刺身と混ぜて召し上がっても美味しいです。また、煮物や出汁としてお使いください。

※冷凍庫で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
　解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

5営業日以内に発送いたします。