昆布締めお試し5点セット
¥5,000 税込
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富山の昆布締め 5点セット
①昆布締め サス 150g
②昆布締め 真鯛 70g
③昆布締め三昧 サス・甘えび・すずき 約60g
④昆布締め三昧 サス・平目・的鯛 約60g
⑤ホタルイカ沖漬け 15匹
豪華5点セット
贈り物の際は商品オプションにて選択してください。
ご希望のお日にちがあれば備考に記載して下さい。
①サスは富山の昆布締めの定番。昆布がお刺身の水分を吸ってくれるので引き締まった濃厚な味わいです。
②高級魚の真鯛を昆布が程よく水分を吸って身が締まり 、昆布の旨みが身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い濃厚な味わいとなります。 身の軟らかい真鯛は、刺身よりむしろ昆布〆のほうが肉質が締まり食味も美味しくなります。
③④人気の三種セットの昆布締めです。味を比べてもよし、一人で晩酌でたべるもよし。
甘エビは昆布の旨みがしっかり入っているのでお醤油をつけなくても美味しいです。
⑤富山の風物詩、暗い海で青白い光を放つ「富山湾の神秘」と呼ばれるほたるいかを醤油やみりんなどで漬け込んだ珍味です。
富山の昆布締め
取れたてキトキト(新鮮)のお魚を一枚の昆布で締め、なじんだころ合いで冷凍しました。
解凍は
・冷蔵庫にゆっくり一晩入れておく
・お急ぎの場合は流水で
「お召し上がりになる時が一番おいしい時!」との願いを込めて作りました。
※美味しいお召し上がりかた
・お刺身は切ってあるので、昆布をはがして、わさび醤油等でお召し上がり下さい。
・昆布で巻かれたままお刺身ごと切ったり、昆布を細かく切ってお刺身と混ぜて召し上がっても美味しいです。また、煮物や出汁としてお使いください。
※冷凍庫で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※ギフト包装の際は納品書は同封いたしません。
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